Grano Tenero
Caratterizzato da chicchi friabili, il grano tenero viene utilizzato principalmente per la produzione di farina bianca che è adatta per la panificazione e pastificazione. Oltre alla farina si possono ricavare anche amido ed alimenti soffiati. Dal germe di grano tenero si può ricavare l’olio impiegato soprattutto nel settore dei saponi.
Scheda Tecnica Prodotto Biologico Zootecnico
Scheda Tecnica Prodotto Convenzionale Zootecnico
Scheda Tecnica Prodotto Biologico Alimentare
Scheda Tecnica Prodotto Convenzionale Alimentare